Verrini de Frutas Vermelhas Sem Lactose

março 12, 2019

Verrini de Frutas Vermelhas Sem Lactose

Olá

Um docinho após as refeições é sempre bom, né?! Pois bem, eu não dispenso. Mas, como sou intolerante à lactose, as opções de sobremesa diminuem consideravelmente, então, para não ficar sem esse prazer, estou sempre buscando produtos e receitas que me adocem e não façam mal.

Nesta semana, a Tirolez me sugeriu uma receita deliciosa, que não poderia deixar de compartilhar com vocês: verrini de frutas vermelhas sem lactose.

Confira o modo de fazer e prove o quanto antes esta maravilha!

Ingredientes

Calda de morango:

-1 bandeja de morangos (240 g)

-¼ de xícara (chá) de açúcar (50 g).

-2 colheres (sopa) de suco de limão (30 ml)

Dica: Para reduzir a receita em cerca de 40 kcal e deixá-la ainda mais prática, substitua a calda por uma geleia feita sem açúcar.

Creme:

-1 embalagem de Cottage Zero Lactose Tirolez (250 g)

-1 colher (sopa) de suco de limão (15 ml)

-½ xícara (chá) de açúcar (80 g)

Decoração:

-5 morangos pequenos

-Folhinhas de hortelã

Modo de Preparo

Calda de morango: lave e corte os morangos e amasse-os ligeiramente com um garfo. Leve ao fogo junto com o açúcar e o suco de limão, mexendo de vez em quando até que fique na consistência de geleia. Deixe esfriar.

Creme: processe o cottage até formar um creme liso. Misture o suco de limão e o açúcar.

Montagem: coloque metade do creme em copinhos pequenos de vidro, alternando com uma camada fina de calda de morango e reservando uma parte para decorar. Complete com a outra metade do creme. Leve à geladeira por 2 horas. Um pouco antes de servir, finalize com a calda ou a geleia de morango e enfeite com morangos laminados e folhinhas de hortelã.

Rendimento:

5 porções de 65 g (50 g de creme e 15 g de geleia)

Tempo de preparo:

20 minutos

Variação:

Você pode substituir a calda de morango por geleia de damasco, laranja, framboesa, goiabada em compota ou mel.

Fácil, né!?

E, como fica muito mais bonito servir essa receita em um recipiente transparente, (semelhante à sugerida à imagem. Então, selecionei algumas opções que você pode adquirir, clicando em COMPRAR. Confira!