Torta de Aveia com Ricota

Ok que o blog é de moda, mas todo mundo come né! Então, confira a receitinha. 

Para a massa:

200g de aveia em flocos finos

 2 colheres de sopa de manteiga com sal

1 ovo

Misturar tudo até a massa dar liga, assim:

Bora combinar que esta foto não ficou boa, mas a receita eu garanto.

Acomodar nas forminhas. Usei formas de silicone levemente molhadas, para não precisar untar. 

Outra foto bem mais ou menos. Acomode a massa de maneira que ela fique bem fininha. Leve ao forno a 240°, por 15 minutos.

Enquanto isso faça o recheio, segue os ingredientes:

1 ovo

 1/2 pote de creme de ricota (225g)

Salsinha e cebolinha a gosto

Sal a gosto 

1 tomate picado, sem pele nem semente. Dica: após picado colocar sobre papel toalha para perder a umidade, antes de agregar ao recheio.

Misture tudo:

Assim que retirar a base do forno, acrescente o recheio. E leve ao fono novamente a 180°, por 25 minutos. 

E pronto:

Dica: servir sozinha nos lanches ou nas principais refeições com salada.