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Feliz Páscoa


Desejo uma Feliz Páscoa a todos com uma deliciosa receita de bolo de cenoura com calda de chocolate:
Massa:
4 cenouras
4 ovos
1 xíc. de óleo
2 xíc. de açúcar
2 xíc. de farinha de trigo
1 col. de sopa de fermento em pó
Acrescente o óleo, as cenouras e os ovos no liquidificador e bata até obter um creme. Depois junte a farinha, o açúcar e o fermento e bata até obter uma mistura homogênea. Despejar em forma untada e levar ao forno médio pré-aquecido por 20 min (o tempo pode variar de acordo com seu forno).
Calda:
2 col. de chocolate em pó
250 ml de leite
2 col. de margarina
Misture tudo e leve ao fogo baixo, mexa até levantar fervura. Retire e despeje sobro o bolo ainda quente.
Bom apetite!

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